春の月の池
春のお膳は「花懐石」。桃の食前酒「月の魔法」からはじまります。前菜のお皿は、デザートみたいにキュート。南瓜のマッシュを詰めたコーンを中心に、里の味が彩よく並んでお花畑のよう。お献立には、シャキシャキの春キャベツの冷やし汁や、洋風椀の山菜の沢煮仕立てなど、春の息吹が一杯です。帆立とアボガドのお豆腐グラタンも女性に嬉しい一品。だだちゃ豆の香りがふわりと広がる「秘伝流し」は、もうすっかりお楽しみのひとつに。そして、選べる強肴は山形牛。ステーキか赤ワイン煮かのチョイスに迷いますが、二人なら食べ比べできますね。ご飯は、2018年秋デビュの山形の新ブランド米「雪若丸」を使った梅ちりめん御飯。最後にデザートのクリームあんみつ風バニラムースでごちそうさま。美味しい山形の春に敬腹です。のどやかな空気とまろやかなお湯に包まれるこの季節の露天風呂も、もちろん最高。せっかくなので選べる浴衣も着てみました。浴衣は通路に用意されていて、浴衣と帯が自由に選べます。お願いすれば宿の方が着付けてくださるので、着付が苦手でも大丈夫。
| ■所在地 | 山形県上山市湯町3-10 |
|---|---|
| ■電話 | 023-672-2025 |
| ■アクセス | 山形蔵王ICより車で約25分 かみのやま温泉駅より徒歩約15分 |
| ■駐車場 | 有 |
| ■URL | http://www.tsukinoike.co.jp |
